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By: Andrea Alden
Wenn Sie Ihre Gäste richtig beeindrucken wollen, ist Entenbrustpizza mit karamellisierten Zwiebeln, kandiertem Bacon und einer Balsamico-Reduktion die perfekte Wahl. Bei diesem Gericht treffen zahlreiche vollmundige Aromen aufeinander und verbinden sich zu einem saftigen Gesamten, das einer Gourmet-Zeitschrift entsprungen zu sein scheint. Ehrlich gesagt, wurde ich vor Kurzem gebeten, für ein paar Promis zu kochen. Ich habe mir den Kopf darüber zerbrochen, was ich Besonderes machen könnte. Gemeinsam mit einem Kollegen und einem anderen Foodie kamen wir auf die Idee zu dieser fantastischen Zutatenkombination, die zu dieser großartigen Entenbrustpizza wurde.
Das sind zwar viele Zutaten und einige Schritte, aber es ist die Mühe wirklich wert, wenn Sie die Entenbrustpizza mit karamellisierten Zwiebeln, kandiertem Bacon und Balsamico-Reduktion auf Ihrem Teller haben. Der Anblick, der Geruch und der Geschmack haben mich einfach umgehauen. Sie und Ihre Gäste werden absolut begeistert sein. Vielleicht müssen Sie sogar zwei machen. Haben Sie schon einmal etwas gekocht, das aus einer Gourmet-Zeitschrift stammen könnte? Was war das?
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