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BY: ANDREA ALDEN
Ich benötigte einen Weißfisch für ein Rezept zum Mittagessen auf der Arbeit. Ja. Ich grille auf der Arbeit und bei der Arbeit und versorge meine Kollegen und Kolleginnen. Das ist es, was ich machen, wenn ich nicht gerade am Tippen bin. Ich habe den besten Job.
Okay, ich schweife ab. Ich brauchte Fisch. Ich brauchte etwas anderes. Also lief ich die Fischtheke in einem regionale Supermarkt auf und ab. Ich fragte nach einem günstigen Fisch, von dem sofort eine große Anzahl bekommen könnte. Die nette Verkäuferin schlug mit den Sebastes vor. Ja. Als Neuling in der Welt des Fisches, starrte ich sie an. Was ist ein Sebastes? Hört sich nicht so gut an. Vielleicht etwas zu Sebastian-ig? (Ba Dum Tss) Sie kennen ihn vielleicht als Schwarzen Schnapper. Und so grillen Sie ihn schnell für eine unglaubliche Mahlzeit.
Das war wirklich sehr lecker. Das rauchige Aroma des Grills und der buttrige Geschmack rundeten dieses Fischgericht ab. Schwarzer Schnapper/Sebastes ist ein Fisch mit einem leicht fischigen Geschmack. Also nicht so fischig wie Thunfisch. Diesen Fisch sollten Sie probieren, wenn Sie sich nicht sicher sind, wer welchen Fisch mag. Welcher war der erste Fisch, den Sie zubereitet haben? Schreiben Sie einen Kommentar und erzählen Sie uns von Ihrem ersten Fischerlebnis.
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