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BY: ANDREA ALDEN
Seitdem ich die erstaunlich guten Scones meines Lieblingsbäckers probiert habe, bin ich wie verrückt danach. Und als wir dann im Büro ein Frühstück planten, zu dem jeder etwas mitbringt, WUSSTE ICH sofort, was das sein würde. Scones! Scones mit frischer selbstgemachter Marmelade! Zu dem Zeitpunkt hatten wir sehr heißes Wetter, Temperaturen um 46 °C, und ich konnte nicht in der Küche backen. Unsere arme Klimaanlage hatte schon genug zu tun. Also beschloss ich, die Scones auf dem Grill zu backen.
Das Rezept reicht für eine ganze Menge Scones. Ich wollte ca. 20 Scones backen und als ich fertig war, hatte ich 24 mittelgroße Scones und war mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Backen von Scones auf dem Grill ist sehr einfach und die Küche oder das gesamte Haus bleibt kühl. Das Rezept ist einfach und schnell! Was backen Sie am liebsten auf dem Grill?
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