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399,00 € *
BY: ANDREA ALDEN
Diese Tacos mit frittiertem Wels, würzigem Sauerrahm und Avocado-Krautsalat haben eine eigene Geschichte. Als ich deutlich jünger und noch sehr wählerisch beim Essen war, schaute ich mir eine Fernsehserie an, deren Hauptfiguren aus einer mexikanischen Familie stammten und Fisch-Tacos aßen. Sie waren von diesen Fisch-Tacos besessen. Ich konnte mir niemals vorstellen, meine Tortillas mit Fisch zu kombinieren! Doch viele Jahre später musste ich diese Tacos ausprobieren. Und was ist passiert? Ich erinnere mich immer noch an die Abscheu, die mein jüngeres Ich empfand. Doch inzwischen bin ich älter und erwachsen und probiere viel mehr aus. Klar soweit? Aber ehrlich, die waren einfach köstlich. Der Fisch war außen knusprig und innen würzig. Der Krautsalat mit Käsebelag, oh mein Gott, und dann als Krönung die Sahnesoße ... Der reinste Fischgenuss in einer Tortilla. Wirklich. Probieren Sie es selbst. Dann werden Sie mich verstehen.
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